Bliss Restaurant-Café Crowdfunding

10 Unterstützer 1 Love it
CHF16,202.00 finanziert
CHF100,000.00 Ziel
Raised Percent :
16.20%

0 verbleibende Tage
16.20% finanziert
Rue du Pont-Suspendu 8, Fribourg, Schweiz

UPDATE: Wir werden bei unserer Eröffnung Anfang September mit dem Restaurantbetrieb vor Ort starten. Der Velolieferdienst kommt im Frühjahr 2019 dazu.

Bliss – das ganzheitlich nachhaltige Restaurant der Zukunft

Gut für die Umwelt, unsere Mitmenschen und uns selbst: Dafür steht das Restaurant „Bliss“, das im Herbst 2018 in Fribourg eröffnen wird. Bei uns könnt ihr von morgens bis abends gesunde, leckere und nachhaltig produzierte Gerichte geniessen. Die Zutaten beziehen wir von Produzenten aus der Region, bauen sie zum Teil aber auch selber auf einem Stück Land in der Nähe des Greyerzersees an.

Damit ihr nicht lange auf unsere Gerichte warten müsst, werdet ihr sie per App vorbestellen und bezahlen können. Ausserdem liefern wir sie in der Stadt Fribourg bis zu dir nachhause – unsere motivierten Velokuriere freuen sich jetzt schon darauf. 😊

Mit „Bliss“ geht es uns nicht nur darum, eine gesunde und ökologische Alternative zu bieten, sondern auch um den Austausch mit unseren Mitmenschen. Deswegen werden wir regelmässig kulinarische und kulturelle Events durchführen und damit das Quartier rund um die Fribourger Kathedrale beleben.

Helft uns dabei, unsere Vision in die Tat umzusetzen! Für jede Spende schenken wir euch eine attraktive Belohnung 😊


Die „Bliss“-Gerichte sind nicht nur gut für die Umwelt, sondern auch sehr gesund und schmackhaft. Bei der Auswahl der Zutaten achten wir auf saisonale, biologisch produzierte Lebensmittel. Diese stammen wann immer möglich von Produzenten aus Fribourg und der Schweiz, die wir persönlich kennen und die unsere Qualitätsansprüche vollumfänglich erfüllen. Aufgrund der kurzen Transportwege und der nachhaltigen Produktion hat ein „Bliss“-Gericht eine CO2-Einsparung von mindestens 50% gegenüber einer durchschnittlichen Mahlzeit.

Unser Konzept haben wir bereits an mehreren Food Festivals und mit eigenen Caterings sowie regelmässig ausgebuchten Brunchs und Gourmet Dinners getestet. Wir waren überwältigt von der Nachfrage. Diese Erfahrung hat uns darin bestärkt, unser eigenes Restaurant zu eröffnen. Damit wir über alle Jahreszeiten leckere, saisonale Gerichte anbieten können, werden wir unsere Karte vier Mal jährlich wechseln.

Unterstütze uns und werde Teil von Bliss!

Nun kommst du ins Spiel! 😊 Um unsere Vision eines nachhaltigen Restaurants in die Tat umzusetzen, sind wir für jede Unterstützung dankbar. Unsere Idee ist ausgereift und wir haben bereits den idealen Standort sowie das motivierte Kernteam. Doch es gibt noch viel zu tun. Wir werden das Lokal vor der Eröffnung umbauen, die Küche auf Vordermann bringen und alles gemütlich und einladend einrichten. Dafür benötigen wir 100‘000.- Franken. Gemeinsam mit deiner Hilfe schaffen wir das! Und wenn alles nach Plan verläuft, können wir dich am 1. September 2018 zur grossen Eröffnungsparty einladen. 😁

Das Spenden mit Crowdfunding ist ganz einfach. Wenn du von unserem Projekt überzeugt bist und uns unterstützen möchtest, kannst du eine Belohnung auswählen (die Auflistung findest du rechts neben dem Projektbeschrieb oder weiter unten). Sobald du dich entschieden hast, wirst du an ein Formular weitergeleitet. Dort trägst du deine Angaben ein, wählst dein bevorzugtes Zahlungsmittel aus und bestätigst die Spende. Der Prozess ist absolut schnell und sicher. Wir danken dir jetzt schon von Herzen und freuen uns, dir die gewünschte Gegenleistung zu erbringen.

Es ist ausserdem auch möglich einen freien Betrag zu spenden und dafür eine ab dem Betrag verfügbare Belohnung zu erhalten.

Wir haben richtig tolle Geschenke als Dank für deine Unterstützung

Wir sind dir für deine Spende enorm dankbar und haben uns ein paar attraktive Belohnungen ausgedacht, die du rechts neben dem Projektbeschrieb findest. (Mobile Version – , die du unter dem Projektbeschrieb findest.) Natürlich ist es auch möglich, ohne Gegenleistung zu spenden. Und für jede Person, die unsere Crowdfunding-Kampagne auf Facebook teilt (unabhängig davon, ob sie spendet oder nicht), gibt es einen kostenlosen Kaffee oder Tee!

Diese Crowdfunding-Kampagne erlaubt es uns, dir ein paar attraktive Gegenleistungen für deine finanzielle Unterstützung anzubieten. Hier findest du die Kategorien und ihre Goodies:

  • Geniesse mit einer oder mehreren Begleitpersonen kostenloses Essen bei uns im Restaurant.
  • Lass dich bei einem persönlichen Treffen mit dem Bliss-Team inspirieren und erhalte einen Blick hinter die Kulissen sowie eine stylische Kochschürze.
  • Wir kochen für dich und eine Gruppe von Personen deiner Wahl (z.B. Familie, Freunde, Arbeitsteam) ein exklusives mehrgängiges Essen.
  • Erhalte lebenslänglich gratis Getränke oder Essen im Bliss.
  • Zusätzlich werden alle Unterstützer in unserer Founder’s Wall namentlich eingetragen.

In der rechten Spalte oder weiter unten findest du alle Spendenkategorien sowie einen Beschrieb der Gegenleistungen.

Das Bliss-Team

Hinter „Bliss“ stecken wir: Lisa, Cristina, Timothy und Próspero. Wir haben schnell gemerkt, dass uns neben einer engen Freundschaft auch eine Passion für Gastronomie und Nachhaltigkeit verbindet. Aus einer Vision wurde ein Ziel, auf das wir kontinuierlich hingearbeitet haben. Nun ist es endlich so weit: Unser Restaurant „Bliss“ steht kurz vor der Eröffnung. Wir freuen uns sehr und sind überzeugt, dass wir uns mit unseren Kenntnissen und unserem Engagement in Fribourg etablieren können.

Die Voraussetzungen sind gut: Lisa und Próspero betreiben bereits erfolgreich den Food Blog „to Real Life“ (www.toreallife.ch) und bringen viel Erfahrung in der Organisation von Koch-Workshops, kulinarischen Events und im Marketing mit. Cristina arbeitet bei GastroSuisse und besitzt das Fähigkeitszeugnis zur Führung eines Restaurants. Und Timothy hat bereits in mehreren Küchen gearbeitet und vor Kurzem sein Studium in Facility Management abgeschlossen, so dass er reibungslose Abläufe in unserem Restaurant garantieren kann.

Der ideale Standort

Wir haben das grosse Glück, dass wir einen idealen Standort für unser Restaurant finden konnten. Das zukünftige „Bliss“ befindet sich gleich neben der Kathedrale, im Herzen von Fribourg. Die historische Fassade springt sofort ins Auge und die Strasse vor dem Lokal wird demnächst zu einer Fussgängerzone gewandelt. Für uns ergibt sich dadurch die Möglichkeit, vor dem Restaurant eine einladende Terrasse zu eröffnen.

Teile Bliss mit deinen Freunden und Bekannten

Mit nur 30 Sekunden deiner Zeit kannst du uns erheblich darin unterstützen, unser Projekt voranzubringen! Kennst du jemanden, der schon immer auf unser Restaurant gewartet hat? Dann schicke ihm den Link zu unserer Crowdfunding-Kampagne! Oder teile unser Vorhaben auf Facebook und lasse deine Freunde wissen, dass Fribourg bald frischen Wind erhält. Denn du kennst ja das Sprichwort: „sharing is caring“ 🙂

Freier Betrag


Founder's Wall Eintrag
Alle Unterstützer werden in unserer Founder’s Wall und auf unserer Website namentlich eingetragen.
Minimum amount is CHF0 Maximum amount is CHF100000
Belohnungen

CHF50

Lunch Stipendium
Jeden Tag eine gute Tat! Mit deiner Unterstützung spendieren wir ein Mittagsmenü für 2 Personen, die sich keinen Restaurantbesuch leisten können.

0 Unterstützer

CHF50

Mittagsmenü für 2 Personen
Wir laden dich und deine Begleitung auf ein leckeres Mittagessen im Bliss ein. Kommt hungrig!

34 Unterstützer

CHF75

Brunch à discrétion für 2 Personen
Jeden Sonntag ist bei uns Brunch angesagt. Stürze dich mit deiner Begleitung auf unsere Köstlichkeiten – sie sind für euch gratis.

20 Unterstützer

CHF100

Dinner mit Vorspeise für 2 Personen
Was gibt es Schöneres, als den Abend mit einer kostenlosen „Bliss Bowl“ ausklingen zu lassen? Für dich und deine Begleitung gibt’s zusätzlich eine leckere Vorspeise.

0 Unterstützer

CHF100

Limitierte Bliss-Kochschürze oder T-Shirt
Diese hochwertige und Fair Trade-produzierte Bliss-Kochschürze und das unter gleichen Bedingungen hergestellte T-Shirt ist nirgendwo sonst erhältlich. Die Lieferung erfolgt weltweit kostenlos.

0 Unterstützer

CHF100

Mittagsmenü für 4 Personen
Für dich und drei Auserwählte bereiten wir ein leckeres, kostenloses Mittagessen zu. Danach arbeitet es sich gleich viel besser!

19 Unterstützer

CHF125

4-Gang-Dinner für 2 Personen an einem Dinner Event 2018/2019
Im Bliss werden wir regelmässig Gourmet Dinners durchführen. Für dich und deine Begleitung geben wir uns besonders viel Mühe und laden euch zu einem köstlichen, unvergessbaren 4-Gang-Menü ein.

12 Unterstützer

CHF250

Dinner mit Vorspeise für 4 Personen
Wir lieben es, den Tag bei guter Gesellschaft und leckerem Essen ausklingen zu lassen. Und deswegen freuen wir uns jetzt schon, dich und deine Auserwählten zu einem köstlichen Abendessen mit Vorspeise im Bliss einzuladen.

0 Unterstützer

CHF250

Masterclass & Lunch @ Bliss
Lerne das Bliss-Team besser kennen! Gemeinsam blicken wir hinter die Kulissen unseres Restaurants, bereiten das Essen vor und geniessen einen leckeren Lunch zusammen. Als Bonus gibt es eine kostenlose Bliss-Schürze dazu.

9 Unterstützer

CHF500

Masterclass & Lunch für 2 @ Bliss
Lerne das Bliss-Team besser kennen! Mit dir und deiner Begleitung blicken wir hinter die Kulissen unseres Restaurants, bereiten das Essen vor und geniessen einen leckeren Lunch zusammen. Als Bonus gibt es zwei kostenlose Bliss-Schürzen dazu.

0 Unterstützer

CHF500

Weihnachtsessen für 10
3 Gänge und Überraschungen für dich und deine Freunde / Familie / Arbeitskollegen, um die schönste Zeit des Jahres noch ein bisschen schöner zu machen.

6 Unterstützer

CHF1000

3-Gänge-Lunch für 20
Ein leckeres Mittagessen mit Vorspeise und Dessert für dich und deine Freunde / Familie / Arbeitskollegen. Dieses Angebot gilt für die Stadt Fribourg + 10 km und Stadt Bern.

0 Unterstützer

CHF1000

Privates Dinner bei dir zuhause
Das Bliss-Team kommt zu dir nachhause und zaubert ein saisonales 4-Gänge-Menü für bis zu 6 Personen auf den Tisch. Dieses Angebot gilt für alle Personen, die in Fribourg, Bern und Lausanne wohnen. Für andere Schweizer Städte fallen Spesen für die Anreise an.rn

1 Unterstützer

CHF1200

Apéro Riche für bis zu 30 Personen
Ein besonderer Anlass steht an? Das Bliss-Team freut sich, dich und bis zu 29 weitere Gäste mit einem grosszügigen Apéro riche zu verwöhnen. Das Angebot gilt für die Stadt Fribourg + 10 km und Stadt Bern.

0 Unterstützer

CHF3000

Private Party @ Bliss
Wir stellen dir und 25 Freunden / Familienmitgliedern / Arbeitskollegen unser Bliss-Restaurant exklusiv zur Verfügung und verwöhnen euch mit einem 4-Gänge-Menü.

1 Unterstützer

CHF10000

Free Drinks Forever
Probiere dich durch die Bliss-Getränkekarte – wann und wie oft du willst 🙂 Die Bedingung ist, dass du die Getränke vor Ort geniesst und das Restaurant rentabel und geöffnet ist.

0 Unterstützer

CHF50000

Free Meals Forever
Morgens, mittags, abends – die Bliss-Gerichte sind für dich rund um die Uhr kostenlos erhältlich. Unter der Voraussetzung, dass das Essen vor Ort genossen wird und das Restaurant rentabel und geöffnet ist.

0 Unterstützer

  • Das Crowdfunding ist Eröffnet

    Wir eröffnen feierlich die Bliss Crowdfunding-Kampagne, welche bis zum 17. Juni dauert.

Name Donate Amount Date
Sandy Maillard CHF200.00 June 17, 2018
Julian Surber CHF250.00 June 16, 2018
Aline Künzler CHF50.00 June 16, 2018
Jolanda + Pantelis Glinz + Antoniadis CHF500.00 June 16, 2018
Michael Herger CHF50.00 June 16, 2018
Willi und Rosmarie Zimmerli CHF3,000.00 June 15, 2018
Adrian Siuda CHF500.00 June 15, 2018
Patrick Suppiger CHF125.00 June 15, 2018
Gregory Bonvin CHF75.00 June 15, 2018
Lisa Meyer CHF50.00 June 14, 2018
Seline Stäger CHF50.00 June 14, 2018
Bonny B Chanmongkhon CHF100.00 June 14, 2018
Stephen Pescod CHF100.00 June 14, 2018
Luzia Marty CHF125.00 June 13, 2018
Josefina de Monterrey CHF150.00 June 13, 2018
André Kolzem CHF100.00 June 13, 2018
André Kolzem CHF100.00 June 13, 2018
Bianca Jud CHF50.00 June 13, 2018
Gwendoline Lambert CHF75.00 June 13, 2018
Michelle Burkart CHF75.00 June 12, 2018
Samanta Lüscher CHF125.00 June 12, 2018
Peter Peissard CHF1,000.00 June 12, 2018
Jean-Michel Beerli CHF50.00 June 11, 2018
Jean-Michel Beerli CHF50.00 June 11, 2018
Timo Truöl CHF100.00 June 11, 2018
Timo Truöl CHF75.00 June 11, 2018
Timo Truöl CHF50.00 June 11, 2018
Ophélia Egger CHF7.00 June 11, 2018
Beatrice Eifert CHF100.00 June 11, 2018
Dylan Mogl CHF100.00 June 11, 2018
Zoran Vujinovic CHF100.00 June 11, 2018
Henrik Telepski CHF125.00 June 11, 2018
Eliane Zbinden CHF125.00 June 11, 2018
Eliane Zbinden CHF50.00 June 11, 2018
Anna Shemyakova CHF50.00 June 11, 2018
Eva Bähler CHF75.00 June 10, 2018
Iren Bischofberger CHF250.00 June 10, 2018
Anja Menninger CHF50.00 June 09, 2018
Daniela Koller CHF100.00 June 09, 2018
Lucia Cappiello CHF80.00 June 08, 2018
Marie-Dominique Gauthier CHF50.00 June 08, 2018
Oliver Furrer CHF100.00 June 07, 2018
Mathilde Delley CHF75.00 June 06, 2018
Nora Naji CHF20.00 June 04, 2018
Isabelle Schoepfer CHF50.00 June 04, 2018
Ottavia Cima CHF75.00 June 03, 2018
Nathalie Bourquin CHF75.00 June 03, 2018
Irène Unholz CHF50.00 June 01, 2018
Olivier Pompini CHF75.00 May 29, 2018
Olivier Pompini CHF75.00 May 29, 2018
Isabelle Brügger CHF125.00 May 28, 2018
Florian Schetter CHF100.00 May 28, 2018
Margrit Rüedi CHF100.00 May 26, 2018
Amy St. John CHF50.00 May 26, 2018
Repond Othmar CHF250.00 May 23, 2018
Werner Baumann CHF50.00 May 22, 2018
Sarah Bähler CHF75.00 May 21, 2018
Kische Buess-Watson CHF50.00 May 21, 2018
Stefano Nestola CHF50.00 May 17, 2018
Julia Riedo Vonlanthen CHF75.00 May 14, 2018
Lea Schmid CHF50.00 May 13, 2018
Alice Castella CHF50.00 May 13, 2018
Beat Buergi CHF500.00 May 13, 2018
Ursula Jungo-Stritt CHF75.00 May 12, 2018
Marcel Schmid CHF50.00 May 11, 2018
Karin Zimmerli CHF500.00 May 10, 2018
Dominik&Claudia&Yannic Jaeggi Mattes CHF450.00 May 10, 2018
Mirjam Ballmer CHF250.00 May 07, 2018
Olive Haymoz CHF50.00 May 07, 2018
Stephan JUNGO CHF50.00 May 06, 2018
Gabrielle Multone CHF100.00 May 05, 2018
Dierk Schehrer CHF100.00 May 04, 2018
Christa Barrett CHF50.00 May 04, 2018
Steffen Kindleb CHF100.00 May 03, 2018
Alexander Schneider CHF50.00 May 03, 2018
Mirjam Walser CHF50.00 May 03, 2018
Stefan Meier CHF125.00 May 03, 2018
Stefan Meier CHF75.00 May 03, 2018
Stefan Meier CHF100.00 May 03, 2018
Simon Aeberhard CHF50.00 May 02, 2018
Carolin Jünger CHF20.00 May 02, 2018
Laura Rüesch CHF50.00 May 02, 2018
marie-laure rey CHF50.00 May 01, 2018
Lisa und Dominicq Pfister Riedo CHF500.00 May 01, 2018
Valentina Kopp CHF75.00 May 01, 2018
Mirella Nüesch CHF75.00 May 01, 2018
Mikael Santos CHF250.00 May 01, 2018
Dominique Roggo CHF50.00 May 01, 2018
Esther Mühlethaler CHF50.00 April 30, 2018
Sandra Füllemann CHF250.00 April 30, 2018
Markus Neuhaus CHF250.00 April 30, 2018
Joschua Antwi CHF125.00 April 30, 2018
Gabriela Stritt CHF250.00 April 30, 2018
Monika Nyffeler CHF50.00 April 30, 2018
Flavio Dunand CHF50.00 April 30, 2018
Lucien Simon CHF75.00 April 29, 2018
Natalie Grojer CHF75.00 April 29, 2018
Christine Bachmann CHF125.00 April 29, 2018
Pino & Corina CHF100.00 April 29, 2018
Francesca Mosar CHF50.00 April 29, 2018
José Amado-Blanco CHF125.00 April 29, 2018
Aline Nives Zülli CHF75.00 April 29, 2018
Seraina Dübendorfer CHF100.00 April 28, 2018
Franziska Ryser CHF500.00 April 28, 2018
Joel Frutiger CHF100.00 April 28, 2018

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